Sistema de entrada dinamarquês chega à estrada

12 de maio de 2023

Um trailer de biossegurança desenvolvido pela University of Missouri Extension mostra como aves, suínos e todos os produtores de gado podem implementar um sistema de entrada dinamarquês, uma maneira econômica de reduzir a transmissão de patógenos quando tomar banho dentro e fora é impraticável ou indisponível.

Com o sistema de entrada dinamarquês, o trailer designou áreas "limpas" e "sujas" divididas por uma "linha de separação". Antes de entrar na área animal, os indivíduos entram primeiro pelo lado sujo do sistema de entrada, onde retiram a roupa exterior e o calçado e desinfetam as mãos. Eles então se movem para o lado limpo e colocam botas e macacões de proteção limpos antes de irem para a área de produção animal.

"A razão pela qual é um trailer é que queríamos movê-lo pelo estado para demonstrar o conceito", disse Teng Lim, professor de extensão de tecnologia de sistemas agrícolas. Lim obteve várias doações do USDA para desenvolver o trailer. "A idéia é que você pode usar uma pegada pequena. Uma estrutura autônoma ou simples pode ser feita para interceptar o tráfego normal com uma linha clara de separação entre as zonas sujas e limpas conforme as pessoas entram nas fazendas."

As operações podem modificar uma instalação existente ou, por exemplo, adicionar um galpão tão pequeno quanto 5 por 9 pés para o sistema.

"Estamos tentando encontrar a configuração certa para diferentes fazendas", disse Lim. "Na maior parte do tempo, os recursos e o espaço são limitados, e é por isso que queremos que os agricultores tenham flexibilidade."

O trailer será usado em todo o estado em eventos como o Missouri Swine Institute, Missouri State Fair e eventos da FFA para demonstrar a técnica de entrada dinamarquesa e incentivar os agricultores a adotar a prática para melhorar a biossegurança.

Cory Bromfield, professor assistente de extensão em medicina de produção de suínos, disse que a biossegurança nas fazendas é importante, mas às vezes o preço parece alto demais para os produtores.

"Com a peste suína africana em nossa vizinhança, falando globalmente, eu argumentaria que nenhum custo é muito alto para a indústria; enquanto, ao mesmo tempo, produtores individuais não serão capazes de arcar com esse fardo", disse Bromfield. "O trailer de biossegurança ajuda a destacar como os produtores podem colher os benefícios da biossegurança dentro de seus orçamentos."

Durante o surto de febre aftosa no Reino Unido em 2001, fazendas com planos de biossegurança tinham cinco vezes menos chances de contrair a doença do que fazendas sem planos de biossegurança.

“Se a ASF chegar aos EUA, as fazendas com planos de biossegurança, incluindo a entrada de pessoal, terão maior probabilidade de manter a doença fora de suas fazendas e de ter porcos para vender”, disse Bromfield. “Todo produtor deve considerar um plano seguro de abastecimento de alimentos com base em suas espécies de interesse (leite, suíno, bovino, ovino/lã e aves)”.

Em 2014 e 2015, quando a gripe aviária chegou aos Estados Unidos, a MU Extension ajudou as autoridades estaduais e federais a lidar com a emergência, incluindo o descarte das carcaças.

"Além dos esforços de extensão educacional, a universidade está trabalhando para garantir financiamento para estudar métodos alternativos para tomar banho dentro e fora e sua eficácia", disse Lim. "A gripe aviária ainda está entre nós, mas esperamos que esteja indo embora. Mas isso chamou a atenção de muitas pessoas e elas começaram a perguntar 'como podemos melhorar nossa biossegurança?'"

O trailer de biossegurança está em exibição nas oficinas de prevenção de surtos de doenças animais da MU nesta primavera, onde pequenos produtores, gerentes ambientais, funcionários de agências e veterinários aprendem os métodos de prevenção mais recentes.

Lim os chamou de "pessoas muito engenhosas que vão voltar e trabalhar com um monte de seus produtores".

Subsídios do USDA Extension Risk Management Education e National Animal Disease Preparedness and Response Program apoiaram o desenvolvimento do trailer de biossegurança.

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